”ぼたん鍋”　始めました。

かやぶき宿、コテージをご利用のお客様へ

越前町にある”牡丹”から仕入れた「ぼたん鍋」を冬季間限定でご提供いたします。
新鮮な極上のしし肉だけを厳選使用しています。

しし肉独特の臭みがなく、上質な脂の甘みと肉の旨味が特製の柚子味噌と
見事なまでに絡み合う至高の逸品です。

しし肉の脂に含まれる「不飽和脂肪酸」と呼ばれる成分は体内のコレステロールを
下げる働きもあるうえ、美肌によいとされる「コラーゲン」も豊富に含まれており、
現代人の疲れた心と体を優しく癒してくれます。